れんこんの植えつけを見学しました！

風は冷たいですが、日差しは暖かい一日です♪

もうすぐ春ですね。連島れんこんはほとんど収穫を終え、

次の収穫に向けての植え付け時期に入りました。

今回も見学のため、連島の浜田農産さんにお邪魔しました。

まずは水を張った畑を耕運機で耕します。

ところでれんこんって最初は何を植えるのでしょうか？

種？ハスの実？

…正解はこちら!!

この種れんこんを直接植えていきます。

にょきっと生えているのが、れんこんの芽です。

種れんこんは、午前中に収穫中の畑から掘り出してきたもの。

掘り出してから時間が経つと、芽がしおれてしまうため、

掘り出したらすぐ植えなくてはいけないそうです。

芽が上向きになるように土の上に置いていき、

そのあと種れんこん全体が隠れるように土をかぶせます。

植えたあとは、透明のシートをかぶせて、土で重しをしていきます。

このシート、最初は乾燥を防ぐために必要なのかな？

と思っていましたが…

種れんこんがカモに食べられるのを防ぐためにかぶせるそうです。

桜が散って、梅雨が明ける頃には、去年のように

また立派なハスの葉が育つはず。

たのしみですね！

倉敷市学校給食会